#DIY: Cómo hacer ricos malvaviscos de colores

¿Eres adicta a esas pequeñas y esponjosas delicias? ¿O quieres llevar tus S´mores a un nuevo nivel? Esta es la receta más cute y fácil del mundo para impresionar a todos con tus dotes de repostería.


Necesitas: -3 ½ sobres de grenetina sin sabor. -1 ¼ taza de agua fría -2 tazas de azúcar -1 taza de jarabe de maíz sabor vainilla -Azúcar glas Pintura vegetal de colores eléctricos     Usa los colores normales para obtener tonos pastel.

Preparación:

*Antes: cubre un recipiente de vidrio de 30 cm x 15 cm con una capa gruesa de azúcar glas.


Prepara 5 tazones con colorantes y 5 palitos de madera para mezclar.

  • En un tazón coloca la grenetina con ¾ de taza de agua fría y deja reposar.
  • En una olla (alta) combina el azúcar y el jarabe de maíz y lo que resta de agua, mézclalos a fuego medio hasta que comience a hervir.
  • Cuando empiece a hervir, sube a fuego alto hasta que alcance los 240° (unos 7 minutos aproximadamente)
  • Agrega la mezcla de azúcar y jarabe a la grenetina y comienza a batir a velocidad media, continúa por aproximadamente 8 minutos hasta que la mezcla se ponga blanca y pesada.
  • Divide la mezcla en los 5 tazones con colorante y ayúdate de los palitos para obtener un color uniforme.
  • Poco a poco ve poniendo las mezclas en el recipiente, asegurándote que a cada lado le toque un poco de color, esta parte es en la que podemos ser creativas y hacer las combinaciones de colores que queramos.
  • Cuando termines espolvorea con azúcar glas y aplana la superficie con la mano.
  • Deja reposar durante la noche y corta en cuadros pequeños al día siguiente.

¡Ahora Disfruta!

También te puede interesar: 9 razones para amar el bacon y no sentirte mal