Prepara estas paletas de merengue (te sorprenderá lo fácil que es)

Estas hermosas paletas son ideales para regalarlas a tus amigas, para acompañar un postre o para decorar un pastel, porque aparte de bonitas son sencillísimas de hacer.


Meringue Cloud Popsicles ?

Una foto publicada por nectar & stone (@nectarandstone) el

Necesitas:

  1. 4 claras de huevo a temperatura ambiente
  2. 1/2 cucharadita de Cremor Tartaro
  3. 1 taza de azúcar
  4. Colorante vegetal de tu preferencia
  5. Esencia de tu preferencia (vainilla, lavanda, etc)
  6. Palitos de paleta

Preparación:

  • Precalienta el horno a 200°C
  • En un bowl bate las claras a punto de nieve
  • Agrega el crémor tártaro y sigue batiendo hasta obtener una mezcla pálida
  • Agrega lentamente el azúcar, y bate otros 7 minutos hasta que la mezcla esté brillante.
  • Agrega el colorante y la esencia (si vas a hacer varios colores separa en bowls diferentes).
  • Introduce la mezcla en una manga pastelera.
  • Coloca los palitos de paleta en una bandeja para hornear forrada de papel encerado.
  • Comienza a montar círculos de merengue encima del palito de paleta y después una línea de círculos en cada lado (muy juntos).
  • Hornea aproximadamente 60 minutos (cuidando que no se quemen).
  • Apaga el horno y sin abrirlo deja que los merengues se enfríen por otra hora.

Ahora solo tienes que despegarlos del papel encerado y disfrutar lo D.E.L.I.C.I.O.S.O.S que son.


Imagen vía Instagram/cupcakeproject

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