¿’Negra Modelo’ con helado de caramelo flotante? (Lo probamos ¡y sabe buenísimo!)

Hace unos días LatinaCool.com estuvo en la famosa terraza mexicana, Cantina Rooftop en Nueva York, aprendiendo cómo añadirle un toque diferente a las recetas tradicionales mexicanas, utilizando la popular cerveza Negra Modelo. Y la verdad es que aunque esperábamos encontrarnos con recetas más bien saladas, nos llevamos una gran sorpresa al ver cómo el reconocido chef Rick Bayless, quien es el dueño y fundador de famosos restaurantes como “Frontera Grill” o “Xoco”, preparaba un helado de caramelo flotante, ¡con cerveza! Sí, con aquella cerveza con la que acostumbramos beber micheladas o cheladas.


El sabor nos encantó y estamos seguras que una vez que lo pruebes, se convertirá en una de tus bebidas favoritas, incluso durante el invierno.

Aquí te dejamos la receta para que la pruebes y juzgues por ti misma:

Sirve: 2 personas


Preparación: 15 minutos

Captura de pantalla 2016-12-13 a la(s) 7.06.29 p.m.Nivel: Fácil

Ingredientes:

6 bolas pequeñas de helado de caramelo (puede ser helado de caramelo salado)

4 cucharadas de salsa de chocolate caliente

1 botella (12 onzas) cerveza Modelo Negra

Virutas de chocolate amargo

Procedimiento:

Coloca tres bolas pequeñas de helado en una copa de helado. Llena cada uno con la mitad de la salsa de chocolate caliente. Añada media botella de cerveza a cada vaso. Añade virutas de chocolate a la espuma de la cerveza. Sirve inmediatamente.

*Tip: También puedes usar helado de chocolate de alta calidad y salsa de caramelo.

¿Te animas a probarla?

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