3 Recetas con crema de maní

Estas recetas con crema de maní  les van a encantar, son fáciles, deliciosas, saludables e ideales para darle un toque dulce a tu vida. 

La crema de maní es uno de los alimentos mas populares en todo el mundo, aunque pocos saben que su origen data de las civilizaciones precolombinas, ya que la planta de cacahuate es originaria de Centroamérica, y los Aztecas y Mayas elaboraban una pasta a base de maní como remedio para el dolor de muelas. 


Después de la colonización su existencia llegó al mundo entero y en la década de 50´s comenzó la comercialización del producto tal y como lo conocemos, y rápidamente ganó popularidad por su sabor, versatilidad y durabilidad, ya que por su bajo nivel de humedad hace que no sea necesaria su refrigeración. 

Sumado a lo anterior, la crema de maní es un producto bastante saludable, recomendado por nutriólogos por su alto nivel proteico y calórico. Si como nosotras estas obsesionad con la crema de maní aqui te dejamos 3 recetas para que la disfrutes al máximo: 

1.-  PANQUE DE PLATANO Y MANÍ: 


 recetas con crema de maní

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla, blanda
  • 1 y 1/2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 taza de bananas maduras pisadas (2 o 3 bananas medianas)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 taza de leche
  • 1/3 taza de mantequilla de maní
  • 1/3 taza de leche
  • 1 y 1/3 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 3 tazas de azúcar impalpable

Preparación:

En un bowl grande mezclar la mantequilla y el azúcar. Agregar los huevos de a uno, batiendo. Agregar las bananas y la vainilla. Incorporar la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato, y agregar a la mezcla anterior con la leche. Transferir la mezcla a un molde engrasado. Hornear a fuego medio durante 30-35 minutos . Dejar enfriar sobre una rejilla.

Para hacer la cobertura, batir la mantequilla de maní, leche y esencia hasta integrar bien. Incorporar gradualmente el azúcar impalpable. Esparcir sobre el pastel.

2.-GALLETAS DE MANI: 

 recetas con crema de maní

Ingredientes:

  • 125 gr de harina
  • 160 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 45 gr de mantequilla de maní
  • 75 gr de chispas de chocolate
  • 5 gr de polvo de hornear
  • 55 gr de mantequilla
  • Extracto de vainilla

Preparación:

Mezcla en un recipiente la mantequilla de mani con la mantequilla. Agrega el azúcar, el polvo de hornear y la harina a la preparación y mezcla todo. Añade también el huevo y la yema de huevo, revuelve.Incorpora a la preparación extracto de vainilla en cantidad necesaria y agrega también las chispas de chocolate que tan bien combinan con la mantequilla de maní. Revuelve todo para lograr una masa tan uniforme como te sea posible.Con una cuchara, retira porciones de la mezcla y colócalas en una fuente apta para horno. Lleva al horno precalentado a 180°C hasta que se doren, más o menos unos 15 o 20 minutos. 

3.- SANDWICH SALUDABLE DE MANÍ 

 recetas con crema de maní

Ingredientes:

  • 3 Cucharadas de crema de maní
  • 50 gr de pasas, nueces o frutos secos combinados 
  • Canela molida
  • 1 Manzana verde 

Preparación:

Cortar la manzana en rebanadas y quitar el corazón de la manzana.Untar un poco de mantequilla de maní en cada rebanada de manzana, espolvorear con nueces finamente picadas o pasas, y cubrir con otra rebanada de manzana.Al final, se puede espolvorear el sándwich con canela molida.

¿Qué tal les parecieron estas recetas con crema de maní?

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