Los fideos de unicornio están obsesionando al mundo, y tú también puedes hacerlos, porque lo intentamos y es súper fácil. 

Eso sí tienes que prepararte y ser de mente muy abierta para estar dispuesta a comerte unos fideos multicolores, porque en definitiva no se parecerán a nada que hayas visto antes.

¿Lista? 

Una publicación compartida de ami | vegan | sydney ? (@the_sunkissed_kitchen) el 17 de Mar de 2017 a la(s) 8:53 PDT

Necesitas:

1 bolsa de fideo transparentes
1 repollo morado
1 limón

Preparación:

1.- En una olla coloca el repollo y cocínalo durante 5 minutos.
2.- Retira el agua y guárdala.
3.- Vuelve a colocar agua en la olla del repollo y cocínalo durante 10 minutos.
4.- Retira el agua y guárdala.
5.- De nuevo pon agua en la olla y ahora cocina 10 minutos.

Cada porción de agua que guardaste tendrá una diferente tonalidad y es el lo que hará que los fideos se tiñan.

6.- Después divide la bolsa de fideos en 3 porciones y agrega cada una al agua caliente de repollo.

7.- Sazónalos con sal y pimienta.

Ahora la magia se hará cuando agregues un poco de jugo de limón, el cual cambiará el color de azul-morado a un rosa intenso.
 

Una publicación compartida de A.J. (@theindigokitchen) el 23 de Mar de 2017 a la(s) 9:37 PDT

¡Precioso!

Foto portada vía Instagram/plant.based.kristy