Posts

Conoce las piñas rosas tan de moda entre los foodies

Las piñas rosas se están convirtiendo en la nueva tendencia entre los foodies, además de que son muy bonitas, son deliciosas y seguras para el consumo.

A la hora de crear alimentos increíbles, la industria no solo se dedica a hacer recetas deliciosas espectaculares, también hay quienes se dedican a modificar las frutas y verduras que todos conocemos para darle una apariencia mucho más bonita y mágica.

Ya antes hemos hablado de las fresas sabor chicle, pero ahora es el turno de una nueva fruta que va a enamorar a todas las chicas y muchos chicos del mundo, estamos hablando, obviamente, de las Piñas Rosas.

Piñas Rosas

Instagram/ atropicalsoul

No se trata de piñas que fueron simplemente pintadas de rosa, se trata de una modificación genética de esta fruta, a la cual le agregaron el pigmento natural conocido como licopeno, mismo que es responsable de que los jitomates y otros vegetales tengan su característico tono rojo.

Las Piñas Rosas además tienen un sabor mucho más dulce que las normales, ya que poseen una menor cantidad de bromelina, la enzima responsable del sabor ácido e intenso, lo que da como resultado, un sabor más delicado y azucarado.

Piñas Rosas

Instagram/ ziebart_mokdong_

Empresas como Dole y Del Monte Fresh, son las encargadas de la producción y distribución de las Piñas Rosas, las cuales se cultivan en lugares cálidos como Jamaica y Hawái desde hace varios años, pero es actualmente cuando han empezado la comercialización masiva.

Ahora, con la aparición de este tipo de alimentos, se abre de nuevo un debate sobre lo conveniente que es la manipulación de las frutas, verduras y semillas, ya que hay quienes sostienen que los alimentos orgánicos son los únicos que no afectan la salud de las personas.

Piñas Rosas

Instagram/ lushespinapples

Cabe mencionar que en el 2016 la Asociación de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos de América (FDA) aprobó el consumo de las Piñas Rosas, asegurando que su modificación genética no representaba ningún riesgo a la salud ¿Ustedes qué creen? ¿Les parece seguro ingerirlas? ¿Se animarían a probar una Piña Rosa?

#ACAÍ: 5 beneficios que te harán fan de esta fruta (FIT, HEALTHY & COOL)

Aprovechando que los Juegos Olímpicos se celebran en Brasil, vamos a hablar sobre una fruta típica del país anfitrión de las Olimpiadas: El açaí. Esta fruta originaria de las selvas tropicales del Amazonas, es de color morado oscuro, muy parecida al arándano, y con un sabor, que a mucha gente le recuerda al chocolate.

En los últimos años, ha ido ganando una gran popularidad debido a la multitud de beneficios que se le atribuyen, tanto para la belleza y como para la salud de nuestro organismo. Por eso no es de extrañar que esté considerado un superalimento.

A continuación te vamos a desvelar algunos de los beneficios que el açaí te puede aportar y que a lo mejor todavía no sabías.

1. Es un superalimento que nos da energía. Es una de las frutas que más aminoácidos contiene, nada más y nada menos que 16. Estos aminoácidos nos darán un aporte extra de energía y además nos ayudarán a la hora de hacer ejercicio físico. Haz la prueba y tómate un bowl con açaí (receta al final del artículo) antes de correr o ir al gym, y  verás cómo notarás la diferencia.

2. Efecto antienvejecimiento. Sí, en Brasil se habla de su gran efecto rejuvenecedor debido a su alto contenido en antioxidantes, los cuales nos ayudan a combatir los radicales libres y hacen que nuestra piel se mantenga más joven, por más tiempo. Además ayuda a combatir los puntos negros y las espinillas.

3. Supervitamínico, ya que el açaí contiene altas cantidades de vitaminas A,B y C y minerales como el magnesio, hierro, calcio, potasio o zinc. Por lo que sí tienes una temporada en la que te sientes más flojita, puedes incluirlo en tu dieta.

4. Depurativa y nos ayuda con el estreñimiento. Su alto contenido en fibra natural hará -al igual que otras frutas y verduras- que tu aparato digestivo funcione de una forma correcta, evitando así el estreñimiento y mejorando la digestión y la absorción de los nutrientes de los alimentos.

5. Es rico en proteína vegetal. Por lo que resulta ser una fruta ideal para aquellas personas que lleven una dieta vegetariana o para introducir la proteína en nuestra dieta de una forma diferente.

El açaí lo podemos consumir de muchas maneras: frescas (aunque no son fáciles de encontrar), en batido, en jugo, en mermelada, en helado o en cápsulas como suplemento alimenticio.

A continuación te compartimos la receta de un delicioso bowl, para que incluyas esta rica fruta dentro de tu alimentación. Eso sí, te aconsejamos que lo tomes ante de hacer ejercicio físico de alta intensidad, ya que aunque el açaí por sí solo, no tiene muchas calorías, si lo mezclamos con frutas y topping, pueden aumentar su contenido calórico y hacernos ganar peso.

RECETA AÇAÍ BOWL

Ingredientes:
* 2 cucharadas de Açaí en polvo
* 1 taza de leche de almendras
* Media taza de arándanos
* 1 plátano pequeño

Para decorarlo puedes elegir:
* Granola
* Fresas
* Kiwi
* Virutas de coco
* Un poquito de miel ( al gusto)
* Semillas de chía

¿Cómo se hace?

1. Colocamos en una batidora la fruta, el polvo de açaí y la leche de almendras.
2. Batimos bien hasta lograr una consistencia homogénea y cremosa, como la de un yogurt griego
3. Sírvelo en un bowl y decóralo a tú gusto.
4. ¡Y a disfrutar!

#AcaiFruit

Existen las fresas sabor a chicle (y no estamos bromeando)

Si ya te aburriste del clásico sabor de las fresas (cosa que sería un poco raro) esta noticia es 100% para ti, porque la compañía United Nurseries ha desarrollado las primeras fresas con diferentes sabores: Chicle y Piña.

 


Y no estamos bromeando para nada, estas frutas serán llamadas “Pineberries” y “Bubbleberries”. Básicamente son fresas normales a las cuales se les añadió los diferentes sabores y se les modificó un poco el aspecto, de ahí que tengan ese color blanco con las semillas rojas que se ve tan cool.

La compañía también publicó recientemente la foto de las “Strasberries” una increíble mezcla entre frambuesas y fresas que seguro nos volverá locas.


La mala noticia es que estas maravillas no están disponibles aun en América, pero esperemos que muy pronto alguien tenga la buena idea de venderlas globalmente.

Imágenes vía Instagram/ unitednurseries

También te puede interesar leer: NUESTROS 10 SNACKS FAVORITOS PARA ANTES DE ENTRENAR (FIT, HEALTHY & COOL)